Chez Erta Terra, la restauration n'est pas qu’ un service,
mais un moment central dans la vie du village.
L'approvisionnement privilégie les producteurs et les artisans locaux, dans le respect des saisons et des matières premières. Les restaurants et la Locanda’ sont des lieux de rencontre, ouverts sur le paysage, où la cuisine dialogue avec le territoire.
Nouvelle Trattoria Albana
Une histoire qui traverse le temps.
Active depuis plus de soixante ans, La Nuova Trattoria Albana représente la cuisine toscane dans sa forme la plus authentique. Des recettes classiques, des saveurs fortes, un respect de la tradition et une attention particulière portée au choix des ingrédients issus de producteurs locaux.
Des plats emblématiques comme le cacio e pepe, les tagliatelles au pesto de pistaches et autres spécialités de saison racontent une cuisine familiale, sincère et, sans artifice.
La trattoria donne sur la place du village, cœur de la vie de Mazzolla.
Heures:
Lundi,
12h00 – 14h30
19h00 – 21h30
Mardi,
Fermé
Du mercredi au dimanche,
12h00 – 14h30
19h00 – 21h30
Infos et Réservations :
Pizzeria Erta Terra
Une pizzeria contemporaine, simple et authentique.
Les pizzas sont cuites au four à bois et préparées avec des ingrédients sélectionnés, des farines de qualité et un levain soigné, privilégiant les producteurs locaux et les matières premières artisanales.
Un lieu convivial et informel, idéal après une journée en plein air.
La terrasse s'ouvre sur un panorama large et sauvage, surplombant la réserve naturelle de Berignone.
Heures:
Lundi,
Fermé
Du mercredi au dimanche,
7pm – 10pm
Infos et Réservations :
Fixé:
+39 0588 028032
Locanda del Lupo
Un lieu informel, ouvert à toute heure de la journée.
La locanda del Lupo est à la fois un café, une épicerie et surtout le lieu de rencontre favori des Mazzolani. Café de grande qualité, spécialités régionales, assiettes composées variées pour une pause gourmande.
Un lieu simple et authentique, avec une vue privilégiée sur la nature environnante.
Heures:
Lundi,
8h30 – 13h00
16h – 21h
Lundi,
Fermé
Du mercredi au dimanche,
12h00 – 14h00
7pm – 10pm
Infos et Réservations :
Fixé:
+39 0588 028032
Terrasses et paysage
Les trois espaces de restauration partagent la même âme : une cuisine sincère, des produits de qualité et un lien fort avec le territoire.
Les terrasses et espaces extérieurs s'ouvrent à la fois sur la Réserve Naturelle de Berignone, territoire sauvage et silencieux connu pour la présence historique d'une communauté de loups, et sur la place du village, lieu de rencontre et de vie quotidienne.
